Cách pha trà

Chọn bộ ấm trà phù hợp để pha trà, bao gồm ấm trà, tách trà, khay trà,… Đảm bảo bộ ấm trà sạch sẽ để đảm bảo trà pha không bị ảnh hưởng bởi mùi hôi

Hãy chọn loại trà yêu thích theo sở thích cá nhân, có thể là trà xanh, trà đen, trà ô long,… Trà chất lượng cao sẽ có hương vị và mùi thơm ngon hơn sau khi pha

Đầu tiên, tráng sạch ấm trà và tách trà bằng nước nóng, sau đó đổ nước ra và thêm nước nóng vào một lần nữa để làm nóng ấm trà trước nhằm tránh chênh lệch nhiệt độ ảnh hưởng đến hương vị của trà.

Cho một lượng lá trà thích hợp vào ấm trà và rửa nhẹ nhàng bằng nước ấm. Bước này có thể loại bỏ bụi bẩn, tạp chất trên bề mặt lá trà và làm cho lá trà có mùi thơm dễ chịu hơn.

Đổ nước nóng vào ấm trà. Nhiệt độ nước nên được xác định tùy theo loại trà. Thông thường, trà xanh sử dụng nhiệt độ nước 80oC, trong khi trà đen và trà ô long sử dụng nhiệt độ nước 100oC. Thời gian của các loại trà khác nhau hơi khác nhau, thường là 1-5 phút.

Đổ trà đã pha vào tách trà và nghiêng nhẹ ấm trà để nước trà chảy liên tục, sao cho ngấm đều lá trà và làm cho màu nước trà xen kẽ từ trên xuống dưới và có vị êm dịu. Bước này còn được gọi là "đảo ngược nồi".

Thưởng thức trà đã pha, thưởng thức hương thơm của trà, cảm nhận vị đậm đà và ngọt ngào. Trong quá trình nếm trà, bạn có thể cảm nhận được hương thơm của trà, thử các thời gian pha và nhiệt độ nước khác nhau để tìm ra cách pha trà phù hợp nhất cho mình.